Τα κρεμμύδια είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές φλαβονοειδών, μια ομάδα πολυφαινολών

που παίζουν σημαντικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων

Τα κρεμμύδια είναι η πηγή της υδατοδιαλυτής ινουλίνης, ένα σημαντικό πρεβιοτικό που υποστηρίζει τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου

και έχει αποδείξει την ικανότητα να προάγει την απώλεια βάρους και να μειώνει τα κύτταρα του λίπους του ήπατος

Η κουερσετίνη είναι μια άλλη ένωση που βρίσκεται στα κρεμμύδια και συνδέεται με τη ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Στις αρχές του 2019, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Asia-Pacific Journal of Clinical Oncology

αποκάλυψε τα αποτελέσματα μιας ανάλυσης 833 ασθενών με καρκίνο του παχέος εντέρου που αντιστοιχίστηκαν σε ίσο αριθμό υγιών μαρτύρων.

Μετά την ανάλυση, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες που έτρωγαν μεγάλες ποσότητες λαχανικών allium (σκόρδο - κρεμύδι)

είχαν 79% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου!

Ο Δρ Zhi Li, του πρώτου νοσοκομείου του Ιατρικού Πανεπιστημίου της Κίνας, σχολίασε τα αποτελέσματα λέγοντας:

«Αξίζει να σημειωθεί ότι στην έρευνά μας, φαίνεται να υπάρχει μια σαφή τάση:

Όσο περισσότερο κρεμμύδι, τόσο μεγαλύτερη η προστασία.

Τα παρόντα ευρήματα ρίχνουν φως στην πρωτογενή πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, μέσω της παρέμβασης στον τρόπο ζωής, η οποία αξίζει περαιτέρω σε βάθος εξερευνήσεις. "